Traditionen der ursprünglichen Einwohner der Beskiden und der Walachei begleiten uns fast auf Schritt und Tritt. Die typischen Trachten präsentieren junge sowie alte Einwohner, vor allem zum Anlass der zahlreichen traditionellen Festlichkeiten und Kirchweihen. Verwöhnen Sie Ihre Geschmackszellen mit regionalen Spezialitäten. Gönnen Sie sich in den stilvollen Schäferhütten die walachische Sauerkrautsuppe, köstliche Bratwürste oder walachischen Kuchen. Entdecken Sie Schafs- und Ziegenkäse aus den Beskiden, Kartoffelpuffer mit hausgemachten Powidln, „škračky“ (Leber mit Ei auf Kartoffelpuffer) oder die typische Spezialität „kontrabaš“ (Bratwurst, Sauerkraut, Buchweizen, Kartoffeln). Vergessen sollten Sie nicht die Stramberger Ohren, die mit der Geschichte der Stadt Štramberk in einem etwas morbiden Zusammenhang stehen, jedoch hervorragend schmecken. Bierliebhaber werden gewiss das Lagerbier „Trubač“ zu schätzen wissen, das Sie in der stilvollen Umgebung der lokalen Brauerei genießen können. Das Bier „Valašský vojvoda“ oder das dunkle Bier „Kozlovický fojt“ stammen aus der Brauerei Fojtství in der Gemeinde Kozlovice. Das Wasser aus den Beskiden stellt den Grundstein zur Herstellung des Biers Radegast dar, mit der Sie sich im Besucherzentrum der Brauerei in der Gemeinde Nošovice bekannt machen können.
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